Pimpinella anisum - Anis
| Aussaatzeit: | August und September |
| Aussaatmenge: | 10 g/10m² |
| Aussaattiefe: | 0,5 cm |
| Wuchshöhe: | bis 50 cm |
| Lebensdauer: | einjährig |
Tausendkornmasse (TKM): | k.A. |
Pimpinella anisum ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt. Ihre Heimat ist das östliche Mittelmeergebiet.
Wuchsform und Wuchshöhe: 30 bis 40 cm hoch, aufrecht
Blütezeit und Blütenfarbe: weiß von Juli bis August
Standort: Der Anis liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.
Boden: Sandige, stark durchlässige Böden sind für die Kultur empfehlenswert.
Anis kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.
Sammelzeit: Juli bis September
Bekannte Inhaltsstoffe: Ätherische Öle mit Anethol, fette Öle, Cumarin, Säuren, Cholin
Gebrauch und Wirkung: Entkrampfend bei Blähungen (Brotgewürz); schleimlösend bei Husten; milchbildend bei Müttern; allgemein geschmacksverbessernd bei Teemischungen
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