Pimpinella anisum - Anis
| Aussaatzeit: |
August und September |
| Aussaatmenge: |
10 g/10m²
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| Aussaattiefe: |
0,5 cm |
| Wuchshöhe: |
bis 50 cm |
| Lebensdauer: |
einjährig |
| Nektarwert: |
4 |
| Pollenwert: |
2 |
Tausendkorn-masse (TKM):
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2,0 g - entspricht ca. 50.000 Samen/100 Gramm
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Pimpinella anisum ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt. Ihre Heimat ist das östliche Mittelmeergebiet.
Blütezeit und Blütenfarbe: weiß von Juli bis August
Anis ist mit seinem hohen Nektarwert eine ausgezeichnete Nektarquelle für Bienen. Seine Doldenblüten werden auch gerne von Hummeln, Wildbienen und Schmetterlingen besucht.
Standort: Der Anis liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.
Boden: Sandige, stark durchlässige Böden sind für die Kultur empfehlenswert.
Anis kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.
Sammelzeit: Juli bis September
Bekannte Inhaltsstoffe: Ätherische Öle mit Anethol, fette Öle, Cumarin, Säuren, Cholin
Gebrauch und Wirkung: Entkrampfend bei Blähungen (Brotgewürz); schleimlösend bei Husten; milchbildend bei Müttern; allgemein geschmacksverbessernd bei Teemischungen
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